Պատմությունը

Խոր իմաստի հանդեպ սեր։

ՀԹխելը միշտ անձնական է եղել ինձ համար։ Ես մեծացել եմ ընտանիքի ջերմ խոհանոցներում, որտեղ բաղադրատոմսերը փոխանցվում էին հիշողությամբ, զգացողությամբ ու հոգատարությամբ։

Մայրս և քույրս նույնպես հրուշակագործներ են, և նրանց ազդեցությունն է ձևավորել իմ վերաբերմունքը աղանդերի հանդեպ։ Ինձ համար տորթը պարզապես քաղցրավենիք չէ, այլ ծննդյան, հարսանիքի, տոնի կամ ընտանեկան ջերմ պահի կենտրոնը։

Ժամանակի ընթացքում թխելու հանդեպ սերս դարձավ արհեստ՝ կառուցված մանրուքների նկատմամբ ուշադրության վրա։ Փափուկ բիսկվիթներից մինչև նուրբ ձևավորումներ ու հավասարակշռված համեր՝ յուրաքանչյուր պատվեր պատրաստում եմ խնամքով և սիրով։

Իմ ոճը նրբագեղ է, ջերմ և անհատական։ Ես սիրում եմ ստեղծել տորթեր ու տարտեր, որոնք գեղեցիկ են, բայց պահպանում են ձեռագործի յուրահատուկ հմայքը։